各食品生产（经营）企业、餐饮服务及食品相关单位：

为更好地推动食品安全领域专业技术人才队伍建设，提高食品安全检测员的职业操守和业务能力，进一步治理“餐桌污染”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，中国计量测试学会定于2023年5月采取视频教学的方式组织“食品安全检测员”培训。此次培训由石家庄质标质检技术服务中心承办，现就相关事宜通知如下：

一、培训对象

食品生产、加工、经营、流通、餐饮（食堂）企业的检验化验人员，从事食品安全领域相关监督、管理人员。

二、培训内容

（一）食品安全法律法规；

（二）食品安全检测基础知识；

（三）食品理化指标的检测及注意事项；

（四）食品中农药残留、兽药残留、食品添加剂的检测及注意事项；

（五）食品中重金属的检测及注意事项；

（六）食品卫生指标的检测及注意事项；

（七）原始记录的书写及报告的出具；

（八）食品安全快速检测技术及其在监管过程中的应用。

三、授课教师

培训课程聘请瑞士纳沙泰尔大学高级访问学者、博士后，教育部食品与营养科学教学委员会食品质量与安全专业委员会委员，科技部国家科技专家库成员，食品安全国家标准评审委员会专家，硕士研究生导师授课。

四、培训时间

（一）培训日期：2023年5月10-12日。

（二）开播时间：上午9:00-10：00，下午14:00-17：00。

五、报名及学习方法

电脑登录综合服务平台（www.hebjcfw.com），或手机扫描下方二维码关注公众号，在功能栏点击“培训服务”“直播课程”，选择相应课程图片点击“直播详情”进入课程详情页，点击“我要报名”，填写参训人员资料并提交信息，按系统提示选择支付方式完成付费，系统提示购买成功，届时直接进入直播间观看即可。（缴费后请致电江老师15033877962提交开票信息）

备注：请参训人员在课程开播前15分钟点击进入直播间，倒计时结束刷新页面即可正常观看。

六、培训费用及缴费方式

（一）培训费1200元/人（包含培训费、考核费、证书服务费等）；

（二）检验检测机构综合服务平台VIP会员可享受培训费8折优惠；

（三）对公转账信息

单位名称：石家庄质标质检技术服务中心

开户行：中国民生银行股份有限公司石家庄广安大街支行

账号：158388307

七、培训证书

参加培训考核成绩合格人员，由中国计量测试学会颁发“食品安全检测员”培训合格证书，此证书是检验检测机构人员能力保持的有效依据，可通过学会官网查询，全国适用。

八、培训咨询

培训咨询：0311-80733172/80733017/80733197

中国计量测试学会

2023年4月6日

附件下载：23.5.10-12-食品安全检测员.pdf